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Salsa soja shoyu 1L

14,89 €

Shoyu está elaborado de soja fermentada y trigo. Elaborado con el método tradicional japonés de fermentación líquida, en cubas abiertas, a temperatura ambiente . Durante el largo proceso de fermentación, las enzimas naturales convierten el almidón, las proteínas y las grasas de la soja cruda y del trigo en nutrientes fácilmente digeribles. A través de la fermentación, se forma el ácido láctico, que asegura una absorción eficaz de los nutrientes. No filtrado, sino decantado, para conservar sus características (sabor, olor, color). Fuente de proteinas y bajo contenido de grasas.

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Salsa Soja Shoyu de Biocop con trigo de sabor suave y mediterráneo, ideal en la cocina. Indicación Ayuda a potenciar los sabores Método tradicional japonés de fermentación líquida. En cubas abiertas, a temperatura ambiente. No filtrado, sino decantado, para conservar sus características (sabor, olor, color).Aval:CCPAE Modo de empleo Se recomienda para cocinar con verduras, vegetales, sopas y guisos, para hacer salsas y aderezar ensaladas, algas, cereales, verduras fritas, carnes y pescados. Almacenamiento Preservar de la luz solar. Conservar en lugar fresco y seco. Ingredientes Agua, Sal marina, Soja, Trigo integral, Aspergillus oryzae. Certificado CCPAE

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