Algas Marinas Kombu-Kushiro 50 g

Las algas Kombu, de color verde oscuro y consistencia dura, crecen en el mar al norte de Hokkaido y son perfectas para añadirlas en estofados de verdura, tofu o seitán. También son ideales para la cocción de legumbres. El uso recomendado por persona es de 5 gramos de alga cruda por persona a la semana. Procedente de agricultura ecológica, cultivada en piscifactoría.

Indicación

Perfectas para añadirlas en estofados de verdura, tofu o seitán. Origen España. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas Portuguesas).

Modo de empleo

Sumergir en agua con un poco de sal durante 20 minutos, cambiar el agua y mantenerla en remojo durante 20 minutos. Cuando se hidrata, aumenta su peso en seco 7 veces. Cocine por unos 35-40 minutos.  

Advertencias

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco.

Ingredientes

Certificado

ES-ECO-022-GA